2014-ben kezdem a chili paprika termesztése felől információkat gyűjteni. A következő évben kísérleti jelleggel felneveltem 40 tő, különböző fajtájú chilit. Idén már 400 tővel foglalkoztam és komolyra fordult a dolog.
Magamat másodgenerációs chilisnek tartom, ugyanis az előttem utat törőktől tanultam mindent, a blogjaik, bejegyzéseik segítettek a saját ültetvényem nevelésében. Ugyanakkor kialakult a saját profilom is.
Azok, akik tudják, hogy milyen tulajdonságokkal rendelkezik egy igazán csípős chili, szerintem tudnak azonosulni a termékeimnek választott névvel: Betyár Chili. Kezdetben hét termékkel indultam, s mivel kicsit egy csepp magyar virtust is akartam csempészni a termékek elnevezésébe, az erősségi sorrendet a hajdani pásztori rangsor alapján alakítottam ki. A betyárok szinte kivétel nélkül a pásztorok közül kerültek ki, ezért a kialakult profil elég egységes képet formált és ad még jó pár lehetőséget a kínálat bővítésére is az mellett, hogy egy kis történelmiséget is tükröz.